날씨를 가리지 않고 온 국민의 사랑을 받는 가리비! 가리비는 회, 구이, 국물요리 등 다양한 방법으로 조리되어 우리의 한 끼 식사를 책임지는데요. 다소 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물요리로 먹으면 더할나위 없이 훌륭한 식재료인 가리비는 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 가리비는 단순히 다이어트를 식단으로 좋을 뿐만 아니라 영양소도 풍부한 식품인데요. 이번엔 가리비에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 가리비 제철은 언제일까? 가리비는 11월~12월이 제철입니다. 이 시기 살이 통통하게 오른 가리비는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 맛도 좋아서 만인에게 사랑받는 식재료입니다. 가리비에 함유된 영양소 가리비에는 나이신, 아르기닌, 메티오닌 등 필수 아미노산이 풍부하게 들어있습니다. 가리비 종류 400종이 넘는 다양..
